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TERAMO – Si terrà il prossimo 20 ottobre la Cena Ecumenica dell’Accademia Italiana della Cucina (AIC) sul tema dell’anno 2022: “La tavola del contadino. Il campo, il cortile, la stalla nella cucina della tradizione regionale”.
Per l’occasione la delegazione di Teramo dell’AIC, guidata da Claudio D’Archivio, ha organizzato nel ristorante Zenobi di Colonnella, scelto per la cena Ecumenica, un momento di approfondimento culturale sulla dimensione rurale cui prenderanno parte, moderati dal giornalista Sandro Galantini, il rettore dell’Università di Teramo Dino Mastrocola, l’antropologa Alessandra Gasparroni e lo storico Matteo Di Natale.
