giovedì , 18 Aprile 2024

Food

Vinitaly: cala sipario sulla 56a edizione. Numeri positivi per il vino abruzzese

Verona – “Sono stati quattro giorni pieni di entusiasmo. Le nostre cantine crescono, fanno innovazione, e poi ci sono le esperienze giovani, che alimentano e potenziano il comparto vitivinicolo abruzzese”. Lo ha detto il Vice Presidente della Giunta regionale delegato all’agricoltura, Emanuele Imprudente, nel corso del punto stampa nel quale ha fatto il bilancio della partecipazione dell’Abruzzo al Vinitaly, il salone …

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Sol/Vinitaly: l’olio abruzzese conquista i buyer internazionale

Verona – L’olio extravergine di oliva conquista la fiducia di buyer e visitatori. E’ quanto emerso dal Salone internazionale del Sol, l’esposizione dedicata all’olio di oliva in fase di svolgimento a Verona. L’evento si svolge in concomitanza con il Vinitaly. Sono 15 le aziende presenti a Verona, 12 frantoi e 3 imprese specializzate nel food (pasta e pomodoro). Il Vice Presidente con …

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Vinitaly: al via domani 56esima edizione, protagonisti i vini abruzzesi

Verona. – Prende il via domani (dal 14 al 17 aprile) la 56esima edizione del Vinitaly, la fiera internazionale dedicata ai vini. Lo spazio-Abruzzo (ubicato nel cuore del padiglione 12 di Veronafiere), un’area di 1.500 mq rinnovata rispetto alle precedenti edizioni, accoglie quest’anno oltre 50 aziende vitivinicole abruzzesi. Sono quasi cento invece le aziende regionali presenti al Vinitaly. Lo stand, …

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“Chicchere&Cioccolato” a Castelli dal 12 al 14 aprile 2024  

Tre giorni di gastronomia e artigianato artistico nelle vie del borgoAttivato un numero unico per informazioni e prenotazioni: tel. 338.2052070 È stato presentato questa mattina l’evento “Chicchere&Cioccolato”, organizzato dal comune di Castelli in collaborazione con le associazioni locali, con le attività economiche del territorio e con i docenti e gli allievi del liceo “F.A. Grue”, nell’ambito delle “Giornate al Borgo” …

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Tokyo: le imprese abruzzesi al Foodex Japan 2024

Il maestro pasticciere Anzellotti nominato “Ambasciatore della cucina italiana nel mondo”  È iniziata una nuova avventura in Giappone per la Pastry & Culture Italian Style. L’associazione con sede a Pescara, che dal 2018 sviluppa progetti internazionali con l’obiettivo di esportare lo stile Made in Italy attraverso formazione, tecnologia e materie prime, in questi giorni è atterrata a Tokyo per partecipare al Foodex …

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La delegazione di Teramo dell’Accademia Italiana della Cucina celebrerà il pecorino abruzzese 

TERAMO – Sarà il pecorino il protagonista della Giornata di studio regionale promossa dal coordinamento territoriale d’Abruzzo dell’Accademia Italiana della Cucina (AIC), guidato da Nicola D’Auria, e che coinvolgerà il 16 febbraio le nove delegazioni presenti nella regione. L’appuntamento organizzato a Teramo da Claudio D’Archivio, delegato AIC del capoluogo aprutino, si terrà nel locale Istituto “Di Poppa-Rozzi”. Dopo l’introduzione del delegato D’Archivio, moderati dal …

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L’Abruzzo protagonista per cinque giorni al Sigep 

Pastry&Culture Italian Style, Regione Abruzzo e Arap da oggi alla fiera di Rimini L’Abruzzo è pronto a mettere in mostra le proprie eccellenze nel campo dell’arte bianca con uno stand dedicato all’interno dell’edizione 2024 del “Sigep – The Dolce World Expo”, il salone internazionale di gelateria, pasticceria, panificazione artigianale e caffè organizzato da Italian Exhibition Group, in programma alla Fiera di Rimini da …

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Marsilio e Imprudente incontrano il mondo vitivinicolo abruzzese

“Riunione costruttiva per affrontare il futuro” Pescara – “Quello di oggi è stato un primo incontro, ma non sarà l’ultimo. Con i rappresentanti del mondo vitivinicolo abruzzese abbiamo affrontato le problematiche che attanagliano il settore, a cominciare dalla gravissima perdita produttiva causata dalla peronospora, cercando di valutare la possibilità di individuare ulteriori possibili soluzioni a supporto delle imprese, finalizzate a …

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Slow Food premia l’Abruzzo: all’Aquila la presentazione delle due guide

Costante fermento e attenzione alla tradizione locale sono i due comuni denominatori di vignaioli e osti abruzzesi. Per il primo anno il massimo riconoscimento della Chiocciola va anche a due locali della sezione regionale dedicata agli arrosticini. L’Abruzzo si conferma una delle regioni italiane maggiormente rappresentate nelle guide Slow Wine e Osterie d’Italia. È quanto emerso lunedì 11 dicembre all’Aquila, nel rettorato del …

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Refezione scolastica a Montesilvano, conclusi i sopralluoghi

Montesilvano – Si è concluso il sopralluogo dell’ufficio comunale Refezione scolastica, svolto da ottobre a dicembre, nelle scuole cittadine che forniscono il servizio. L’assessore al ramo, Barbara Di Giovanni, insieme alla responsabile comunale Lucia Nenni, ha curato da vicino l’attività svolta, riscontrando la regolarità delle prestazioni effettuate dall’azienda Serenissima.  “Il servizio mensa è uno degli aspetti più significativi per i bambini …

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Fiera internazionale Tartufi d’Abruzzo: all’Aquila oltre 30mila presenze

L’Aquila – 30mila presenze, negli oltre 20 eventi in programma, e per visitare gli stand delle ?6?0 aziende dell’Agrifood,? con in testa quelle? che hanno messo in vetrina i tartufi d’Abruzzo, nelle ?loro nove varietà?. Già decine di contatti e accordi commerciali con buyers internazionali che operano nei mercati degli Emirati Arabi, Quatar, Arabia Saudita, Spagna, Messico, Finlandia, Venezuela,Giordania e …

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Fiera internazionale tartufi d’Abruzzo: al via la seconda edizione

Con inizio domani 1°dicembre alle ore 10, al Parco del Castello Cinquecentesco L’Aquila 30 nov. Apre domani, venerdì 1° dicembre, con inizio alle ore 10, a L’Aquila, al parco del Castello Cinquecentesco, la seconda Edizione della Fiera Internazionale dei tartufi d’Abruzzo. L’evento è promosso dalla Regione Abruzzo – Assessorato all’Agricoltura ed organizzato dal braccio operativo dell’Azienda regionale per le attività …

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Agricoltura: Imprudente, approvate linee guida per costituzione distretti del cibo

Per la crescita del settore primario abruzzese per nascita nuove economie, specie aree interne e svantaggiate L’Aquila –  Promuovere lo sviluppo dei territori, la coesione e l’inclusione sociale, in modo particolare nelle aree marginali; garantire la sicurezza alimentare riducendo lo spreco di cibo; mitigare l’impatto ambientale valorizzando le produzioni agroalimentari di qualità, incluse quelle biologiche; favorire l’integrazione della filiera dal …

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Accademia Italiana della Cucina su diffusione, salvaguardia e futuro della Cucina teramana

TERAMO – “La Cucina tipica teramana.  Diffusione, salvaguardia, futuro”. È questo il tema della Conviviale della delegazione di Teramo dell’Accademia Italiana della Cucina (AIC), guidata da Claudio D’Archivio, che si terrà il prossimo 19 novembre nell’Agriturismo Lidia a Sardinara di Teramo. Dopo l’introduzione da parte del delegato, prenderanno la parola il simposiarca Guerino Savini, accademico della cucina, quindi lo storico Matteo Di Nataledell’Istituto …

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Parte il Festival diffuso dell’Agroalimentare: prima tappa del MarsicaLand alla scoperta dell’orto d’Italia

Un weekend di incontri con gli artigiani del gusto della Marsica e del Fucino. In programma degustazioni e talk show per un percorso tra le eccellenze del territorio: dalla celebre patata di Avezzano agli ortaggi di quello che molti chiamano “l’orto d’Italia”, passando tra salumi, birre artigianali e molto altro ancora Avezzano – Cresce l’attesa per la prima tappa di …

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Eventi: Marsilio riceve delegazione abruzzese dell’Accademia Italiana della Cucina

Pescara – Una nutrita delegazione del Coordinamento territoriale Abruzzo dell’Accademia Italiana della Cucina (AIC), questa mattina, è stata ricevuta in Regione, a Pescara, dal presidente della Giunta regionale, Marco Marsilio. Ad incontrare il Presidente, sono stati, nello specifico, il  vicepresidente nazionale vicario Mimmo D’Alessio, il coordinatore territoriale e delegato di Chieti, Nicola D’Auria, il delegato di Atri, Antonio Moscianese, il …

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Villa Santa Maria: successo riconfermato per la 43ª edizione della Rassegna dei Cuochi

Diecimila persone hanno affollato nel fine settimana le vie del centro storico Villa Santa Maria – Si è chiusa con tanto pubblico – circa 10mila presenze –  e grande soddisfazione da parte degli organizzatori la 43esima edizione della Rassegna dei cuochi di Villa Santa Maria che si  è tenuta lo scorso fine settimana, da venerdì 13 a domenica 15 ottobre. Tanti i momenti …

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Agrifood sostenibile: i grandi formaggi abruzzesi alla vetrina internazionale del cheese di Bra

Continua la nostra azione di internazionalizzazione delle imprese, importante sinergia arap, gal abruzzesi e slow food. L’Aquila – La Regione Abruzzo per la prima volta alla vetrina internazionale di Cheese, il più grande evento mondiale dedicato ai formaggi a latte crudo, organizzato da Slow Food e dalla Città di Bra, in Piemonte: in particolare, l’assessorato regionale all’Agricoltura da oggi al …

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A Spoltore tutto pronto per la riapertura anticipata del servizio mensa al 18 settembre

Il sindaco Chiara Trulli ha fatto visita, assieme all’assessore alla pubblica istruzione Francesca Sborgia e alla consigliera Emilia Angela Scurti, al centro unico di cottura di Via Peppino Impastato a Santa Teresa. La Spoltore Servizi è al lavoro da oltre un mese per il per predisporre la partenza del servizio, in programma per lunedì 18 settembre, e che sarà attivo …

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Pescara, arriva la catena di pizza e cucina napoletana ‘Johnny Take Uè’

In via Paolucci sbarca il locale del brevetto ape pizza, dal design curato e con prodotti d’eccellenza Pescara. La “pizzeria dell’Ape Car” sbarca a Pescara. In via Paolucci 63/65 apre i battenti “Johnny Take Uè”, catena ideata da Giovanni Kahn della Corte, che porterà in città pizza e cucina napoletana d’eccellenza, tutti i giorni sia a pranzo che a cena. …

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La cucina protagonista della seconda giornata di “Radici. Trabocchi, Cammini e Sapori” 

L’evento Mirabilia organizzato dalla Camera di Commercio Chieti Pescara si è concluso con la sottoscrizione della Carta di Fossacesia È stata la cucina italiana, fresca di candidatura a patrimonio culturale immateriale Unesco, la protagonista della seconda e ultima giornata dell’evento “Radici. Trabocchi, Cammini e Sapori”, organizzato dalla Camera di Commercio Chieti Pescara in collaborazione con l’Associazione Mirabilia, network delle camere di commercio per …

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Anteprima Gironi Divini ’23: giuria tecnica e produttori a confronto sul vino d’Abruzzo

Un tour di quattro giorni porterà un selezionato gruppo di critici enologici a incontrare i rappresentanti delle zone di Casauria, Terre dei Vestini, Colline Teramane e alcune microproduzioni regionali Partirà il 7 luglio dalla zona di Casauria, per concludersi lunedì 10 a Pescara con una degustazione davvero unica, la “maratona” di incontri sul territorio della giuria tecnica di Gironi Divini 2023. Una …

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Street Food Time, a Pescara la nona edizione dell’evento più autentico di cibo da strada

Al porto turistico Marina di Pescara dal 1 al 4 giugno. Food truck aperti anche a pranzo  Pescara – Torna l’appuntamento fisso con l’evento principe in fatto di gastronomia di qualità in modalità street. E questa volta sarà il lungo ponte della Festa della Repubblica a contenere la nona edizione di Street Food Time. Da giovedì 1 giugno a domenica 4 la consueta location …

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A Fossacesia l’evento “La Cozza dei Trabocchi verso la DOP”

All’appuntamento dedicato all’acquacoltura abruzzese, testimonial lo chef stellato Nicola Fossaceca Tutelare, valorizzare e promuovere la Cozza dei Trabocchi, attraverso l’ottenimento di marchi e certificazioni, ma anche ampliare i protagonisti dell’Organizzazione dei Produttori Acquacoltori della Costa dei Trabocchi per arrivare ad avere un prodotto unico legato all’intero territorio abruzzese. Sono questi gli obiettivi sui quali è al lavoro la OP che …

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