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Questa mattina (venerdì 6 novembre) gli studenti delle prime classi della scuola media hanno fatto visita all’azienda agricola “La Quaglieraâ€, di Prisca Montani, e al frantoio dei fratelli Crocetta di Caprara, osservando da vicino i cantieri di raccolta e le strutture di trasformazione, dove hanno anche avuto la possibilità di assaggiare il prodotto finito.
“Si tratta di un percorso formativo sulla filiera dell’olio extravergine, a cui abbiamo aderito perché in linea con altri progetti basati sulla valorizzazione di una produzione di qualità, legata al chilometro zero e allo sviluppo sostenibileâ€, ha affermato il Sindaco Luciano Di Lorito. “E’ una bellissima iniziativa, che consente ai ragazzi di avvicinarsi al mondo della produzione e all’utilizzo consapevole dell’olio di oliva, simbolo di eccellenza delle nostre tavoleâ€.
“Ringrazio il Preside della scuola media Bruno D’Anteo per aver aderito al progetto, rendendo possibile lo svolgimento di questa iniziativa di sensibilizzazioneâ€, ha aggiunto l’Assessore all’Agricoltura Chiara Trulli. L’amore per la terra si coltiva fin da piccoli. Bisogna partire da loro per imparare ad apprezzare il mondo agricolo e tutte le attività lavorative che ruotano attorno ad essoâ€.
