Archivio per Tag: le stagioni del mare

Dal 16 al 28 novembre torna in tavola il pescato locale sulla Costa dei Trabocchi Cosa bolle in pentola? A deciderlo saranno il mare e i pescatori della Costa dei Trabocchi che, mettendo a disposizione solo prodotti freschissimi e locali, consentiranno agli chef dei ristoranti della provincia di Chieti di elaborare ogni giorno un menù diverso a seconda della disponibilità …

Dal 6 al 18 ottobre torna l’appuntamento con il pescato locale sulla Costa dei Trabocchi L’estate è finita ma il mare continua a regalare grandi soddisfazioni sulle tavole abruzzesi. Dalla triglia alla cicala di mare, passando per la rana pescatrice, il cefalo, il polpo o il moscardino: sono tante le specie ittiche che i pescatori della Costa dei Trabocchi ogni …