Food

Pianella : L'inchiesta di Torino di questi giorni ha portato alla luce ulteriori casi di adulterazione dell'olio extravergine di oliva a danno dei consumatori che questa volta ha coinvolto persino alcuni dei maggiori marchi italiani ed esteri; ciò ha indotto il distretto agroalimentare di qualità “Olio d'Oliva d'Abruzzo” a ribadire quali dovrebbero essere le linee guida per affermare nel mercato la forza del nostro prodotto di qualità.

Città Sant'Angelo : Martedì 17 novembre 2015 - Si può celebrare una ricorrenza con un “banchetto a filiera corta”, in cui la qualità del prodotto non vada a incidere negativamente sulla quantità o sul prezzo finale. Lo assicura Gabriele Marrangoni, patron della Country House “Borgo Spoltino” di Mosciano Sant'Angelo (Te).

Montesilvano : Anche quest'anno alcuni nostri incontri saranno dedicati ai prodotti tipici della nostra regione che potremo conoscere meglio grazie alla collaborazione di esperti del settore. Relatore dell'appuntamento di ieri pomeriggio è stato l'agronomo della cantina Tollo Antonio Sitti che ci ha parlato della storia del vino in Abruzzo, della produzione e dei vari tipi in commercio”.

Pescara : Mercoledì 11 novembre 2015 al Granchio Royal, i sapori caldi e accoglienti dei piatti cucinati con ingredienti selezionatissimi e rigorosamente di stagione, daranno vita alla “Festa di San Martino e del buon vino”. Quello del Granchio è un autunno che non farà rimpiangere l'estate, pieno di sicurezze culinarie e tante prelibatezze.

MONSAMPOLO DEL TRONTO (AP) : L'Abruzzo trionfa alla decima edizione della Casa del Gusto 2015 di Conad Adriatico, conquistando moltissimi premi durante la cerimonia di chiusura del salone, svoltasi ieri, 8 ottobre, con la partecipazione del grande cantante italiano Al Bano Carrisi.

Abruzzo : Con questo articolo Hg news grazie al contributo del Prof. Angelo Tarquinio, esperto di prodotti agroalimentari e analista sensoriale dà il via a una nuova rubrica, il pentagramma nel piatto, Tarquinio ci porterà per mano nella storia dei cibi e dei prodotti tipici della nostra regione. Storia dicevamo, si parte da lontano dall'età del rame quando l'uomo iniziò a trasformare la materia prima in prodotti che col tempo sono diventati sempre più elaborati.

Mosciano Sant’Angelo : Lo “sciéf” patron della Country House “Borgo Spoltino” di Mosciano Sant'Angelo (Te) Gabriele Marrangoni è appena tornato dalla rassegna gastronomica “Cheese” di Bra (Cn), dove lunedì 21 settembre Slow Food Editore ha presentato la nuova guida “Osterie d'Italia”, in libreria dal 23 settembre.

Abruzzo : Con questo articolo Hg news dà il suo benvenuto in redazione alla penna scanzonata e sapiente del Prof. Angelo Tarquinio, esperto di prodotti agroalimentari e analista sensoriale da decenni, racconterà a noi e ai lettori i segreti e le storie dei prodotti tipici della nostra regione, un modo per comprendere meglio e apprezzare i cibi che ogni giorno allietano le nostre tavole.

Pianella : Il Comune di Pianella parteciperà ad Expo 2015 nei giorni 24 e 25 luglio per promuovere il territorio e le sue eccellenze. La città vestina, in collaborazione con il circuito delle Cittaslow, sarà tra i pochi comuni Italiani a beneficiare di uno spazio prestigioso all'interno del padiglione delle Nazioni Unite/Fao/Kip School, dove presentare progetti, prodotti ed idee.

Pianella : Una visita guidata nelle aziende e nei territori vestini per conoscere l'olio abruzzese: si tratta di un progetto comunitario sulla coltivazione, trasformazione e commercializzazione delle olive e dell'olio extra vergine, promosso dalla società Demetra e il ministero dell'agricoltura ellenico, con la collaborazione di enti ed aziende abruzzesi.

Pescara : Mercoledì scorso, presso la sede della Provincia di Pescara, si è tenuta, su invito del Presidente della Provincia di Pescara Antonio Di Marco, una riunione con il personale del Parco nazionale del Gran Sasso Monti della Laga e del parco Nazionale della Maiella, per discutere sul problema dei danni che la specie cinghiale arreca alle colture agricole.

Teramo : Ieri, presso il Museo Archeologico "F. Savini" di Teramo, si è tenuta la prima giornata europea di valorizzazione dei prodotti tipici CibArte. All'evento ha partecipato anche ATSC - Agenti Teramo Senza Confini, in partenariato con AGIRE - Agroindustria Ricerca Sostenibilità, per promuovere l'incontro tra agenti di commercio e aziende del FOOD italiane ed estere.

Pescara : Sono quattordici i caseifici abruzzesi che hannno aderito all'ottava edizione di "Cacio in festa", l'evento dedicato alla promozione delle produzioni lattiero-casearie, in programma domenica 21. Per un'intera giornata, le aziende coinvolte nell'iniziativa, che si possono individuare sul sito www.cacioinfesta.it, apriranno le porte ai visitatori consentendo loro di partecipare a degustazioni, visite guidate, momenti di informazione e di puro intrattenimento.

Chieti : Martedì 14 aprile 2015 alle 9,30 l'Ordine dei Cavalieri dei Maccheroni alla chitarra tiene la sua cerimonia annuale di consegna delle fasce ai nuovi Cavalieri.
La manifestazione si svolge nella sala rossa della Camera di Commercio di Chieti (via O. Pomilio - Chieti scalo - località Madonna delle Piane) con il patrocinio della Camera di Commercio di Chieti ed è preceduta dal convegno dal titolo “La cucina povera”.

Montesilvano : Arte ed enogastronomia hanno animato le stanze dello Spazio culturale Br1 di Montesilvano Colle Una serata all'insegna delle contaminazioni quella andata in scena ieri sera nello Spazio Culturale Br1 di Montesilvano Colle in occasione del primo appuntamento della Rassegna enogastronomica- artistica “30/30/30”. Si tratta di un originale format che coinvolge chef e artisti under 30 che, per una sera, mettono la propria professionalità al servizio di un pubblico di 30 persone.

L'Aquila : "Ci sono timidi segnali di ripresa sul territorio che possono avere positivi risvolti per le imprese". Lo ha detto il vicepresidente della Giunta regionale, Giovanni Lolli, a margine della presentazione delle borse lavoro della Fondazione Carispaq.

Atri : La Panarda è una tradizione gastronomica abruzzese presente già dalla fine del 1600. L'etimologia della parola è incerta. Il termine greco “pan” significa "tutto", mentre dall'arabo “ardo” indica "caldo", "fuoco".Decine di portate venivano preparate in onore degli ospiti, i quali non potevano rifiutare di gustare nessuna delle abbondanti e gustose pietanze, pena l'irrimediabile grave offesa del padrone di casa.

Pescara : Sarà l'Abruzzo e i suoi prodotti enogastronomici il protagonista del 65° Festival di Sanremo. Le tipicità della terra forte e gentile saranno esposte al Palafiori nell'intera giornata del 13 febbraio prossimo in occasione dell'evento “Casa Sanremo”,l'hospitality del Festival della Canzone Italiana.

Spoltore : «Siamo contenti di patrocinare ed ospitare questo corso, perché va ad arricchire le iniziative che rientrano nella valorizzazione del Polo della Birra grazie anche alla collaborazione con le diverse associazioni del territorio, in questo caso Slow Food Pescara» . E' quanto ha dichiarato Chiara Trulli, assessore alle Attività Produttive ed al Turismo del Comune di Spoltore, a margine della conferenza stampa di questa mattina per la presentazione del Master di Birra di II° livello.

Pianella : Gli alunni delle classi 5a A- e della 5a B insieme agli insegnanti della Scuola Primaria di Pianella hanno trascorso Mercoledi 17 Dicembre 2014 un'insolito e interessante pomeriggio insieme per concludere la prima parte delle attività legate al Progetto EXPO 2015 (”NUTRIRE IL PIANETA, ENERGIA PER LA VITA”).
Tutti insieme hanno preparato e gustato i dolci tipici abruzzesi ” i cacionetti”.

Pescara : Come si mangia in città? Come possiamo rispondere al fabbisogno alimentare delle crescenti aree urbane contenendo il consumo del suolo e assicurando alla popolazione un cibo sano?
Questi e altri interrogativi al convegno “La città nutre l'agricoltura. Il ruolo delle città nella valorizzazione del cibo locale”, in programma venerdì 12 dicembre 2014 alle ore 17,30 presso l'istituto alberghiero F. De Cecco in via dei Sabini n. 53 a Pescara.

Torino di Sangro, Pollutri : Entra nel vivo il progetto della Cantina Frentana per la salvaguardia dell'antica vite selvatica. Una ventina di talee (giovani piantine) di vite selvatica, riprodotte dal centro per la Conservazione del Germoplasma del Parco Nazionale della Majella, sono state messe a dimora nelle riserve naturali della Lecceta di Torino di Sangro e del Bosco di Don Venanzio a Pollutri, le due Riserve Naturali che completano il quadro dei partner del progetto “Paleovite d'Abruzzo”, ideato da Cantina Frentana.

Sulmona : Appuntamento con il meglio dell'enologia abruzzese secondo Slow Food: venerdì 7 novembre alle ore 17,30, a Sulmona, presso il Monastero di Santa Chiara. Il pretesto è la presentazione di Slow Wine 2015, la guida di Slow Food Editore dedicata al vino, l'occasione, però, è quella di far incontrare i produttori abruzzesi con il pubblico, di far conoscere vini e vignaioli, insomma un momento di incontro e di riflessioni attorno al vino.

Pescara : Centosessantamila tonnellate di olive in meno pari a ventimila tonnellate di olio: una perdita dell'80% della produzione che, tradotta in moneta, corrisponde ad 80milioni di euro che verranno a mancare ad un totale di circa 25mila imprese su ben 45mila ettari di terreno dedicato. E' la drammatica fotografia scattata da Coldiretti sulla campagna olivicola in via di conclusione

Pescara : Tutto pronto per la trentaseisima edizione de “La Rassegna dei Cuochi” di Villa Santa Maria che si svolgerà il 10, l'11 e il 12 ottobre prossimi. La più rinomata kermesse gastronomica made in Abruzzo, organizzata dall'Associazione Cuochi Valle del Sangro Chieti (Acvs) con il patrocinio del Comune di Villa Santa Maria e con la partecipazione della Regione Abruzzo, della Provincia di Chieti e dell'Istituto Alberghiero Ipssar “G. Marchitelli”.